کیا حاملہ خواتین مایونیز کھا سکتی ہیں؟ 7 ہدایات

کیا حاملہ خواتین مایونیز کھا سکتی ہیں؟ حمل کے دوران میئونیز کے استعمال کے خطرات، فوائد اور محفوظ طریقے کو سمجھنے کے لیے 7 مکمل گائیڈ

حمل خوشی، جوش اور خوراک کے بارے میں بہت سے سوالات سے بھرا ہوا وقت ہے۔ حاملہ خواتین کے سوالات میں سے ایک عام سوال یہ ہے کہ کیا ان کے لیے مایونیز کا استعمال محفوظ ہے؟ میئونیز، جسے عام طور پر “مائیو” کہا جاتا ہے، سینڈوچ سے لے کر سلاد اور چٹنیوں تک بہت سے پکوانوں میں ایک مقبول مسالا ہے۔

تاہم، اس کے اجزاء، خاص طور پر کچے انڈے، اور تیاری کے طریقوں کے بارے میں خدشات بہت سے لوگوں کو حمل کے دوران اس کی حفاظت کے بارے میں فکر مند ہیں۔ یہ مضمون دریافت کرے گا کہ آیا حاملہ خواتین مایونیز کھا سکتی ہیں، حمل کے دوران محفوظ اور صحت مند غذا کو یقینی بنانے کے لیے ممکنہ خطرات، غذائی فوائد اور ضروری احتیاطی تدابیر کا جائزہ لے سکتی ہیں۔

میئونیز کیا ہے؟

مایونیز ایک گاڑھا، کریمی مصالحہ ہے جو انڈے کی زردی، تیل، اور تیزابیت والے جزو جیسے سرکہ یا لیموں کے رس کے مرکب سے بنایا جاتا ہے۔ یہ روایتی سے لے کر عمدہ کھانے تک بہت سے پکوانوں میں ایک اہم جزو ہے۔ حمل کے دوران مایونیز کی حفاظت کا انحصار زیادہ تر استعمال شدہ انڈے کی قسم اور تیاری کے طریقہ کار پر ہوتا ہے، خاص طور پر کچے انڈوں کی وجہ سے فوڈ پوائزننگ کے خطرے کے حوالے سے۔

میئونیز کی غذائی قیمت

میئونیز، اگرچہ عام طور پر تھوڑی مقدار میں استعمال ہوتی ہے، پھر بھی مجموعی غذائیت میں حصہ ڈالتی ہے۔ اس کی غذائیت کی قدر کو سمجھنے سے حاملہ خواتین کو کھانے کے مناسب فیصلے کرنے میں مدد ملے گی۔

1. چربی اور کیلوریز میں زیادہ

میئونیز بنیادی طور پر چکنائیوں پر مشتمل ہوتی ہے، خاص طور پر سبزیوں کے تیل سے حاصل ہونے والی غیر سیر شدہ چربی۔ حمل کے دوران چربی ایک ضروری غذائیت ہے، جو چربی میں گھلنشیل وٹامنز (A, D, E اور K) کے جذب میں اہم کردار ادا کرتی ہے اور جنین کے دماغ اور اعصابی نظام کی نشوونما میں معاون ہوتی ہے۔ تاہم، مایونیز میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، یعنی وزن میں اضافے سے بچنے کے لیے اسے اعتدال میں کھایا جانا چاہیے، جس سے حمل ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر جیسی پیچیدگیاں پیدا ہو سکتی ہیں۔

2. اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے ذرائع

کچھ مایونیز، خاص طور پر اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور تیل جیسے کینولا یا زیتون کا تیل، یہ ضروری غذائیت فراہم کرتے ہیں۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، خاص طور پر DHA (docosahexaenoic acid) جنین کے دماغ، آنکھوں اور اعصابی نظام کی نشوونما کے لیے اہم ہیں۔ حمل کے دوران خوراک میں اومیگا 3 سے بھرپور غذاؤں کو شامل کرنا بچوں میں بہتر ادراک اور بصارت سے منسلک ہے۔

3. ضروری وٹامنز اور معدنیات پر مشتمل ہے۔

میئونیز میں ضروری وٹامنز اور معدنیات کی تھوڑی مقدار بھی ہوتی ہے، جو اس کی کل غذائیت میں اہم کردار ادا کرتی ہے:

وٹامن ای: ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو خلیوں کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں مدد کرتا ہے اور مدافعتی کام کو سپورٹ کرتا ہے۔
وٹامن K: خون جمنے اور ہڈیوں کی صحت کے لیے اہم ہے۔
Choline: دماغ کی نشوونما کے لیے اہم ہے، خاص طور پر جنین کے دماغ اور اعصابی نظام کے لیے۔

4. اعلی سوڈیم مواد

میئونیز کے ساتھ ایک تشویش اس میں کافی زیادہ سوڈیم مواد ہے۔ حمل کے دوران بہت زیادہ سوڈیم کا استعمال ہائی بلڈ پریشر اور پری لیمپسیا کی نشوونما میں حصہ ڈال سکتا ہے، جو ماں اور بچے دونوں کے لیے ایک اعلی خطرہ والی حالت ہے۔ حاملہ خواتین کو اپنی سوڈیم کی مقدار کو منظم کرنے کے لیے کم سوڈیم والی مایونیز کا انتخاب کرنے یا مایونیز کا تھوڑا استعمال کرنے پر غور کرنا چاہیے۔

حفاظتی خدشات: کچے انڈے اور فوڈ پوائزننگ کا خطرہ

مایونیز کے ساتھ اہم حفاظتی مسئلہ، خاص طور پر گھریلو یا فنکارانہ اقسام میں کچے انڈوں کا استعمال شامل ہے۔ کچے انڈے سالمونیلا سے آلودہ ہوسکتے ہیں، ایک بیکٹیریا جو فوڈ پوائزننگ کا سبب بنتا ہے۔ حاملہ خواتین خاص طور پر فوڈ پوائزننگ کا شکار ہوتی ہیں، جو پانی کی کمی، اسقاط حمل، قبل از وقت پیدائش، اور سنگین صورتوں میں جنین کی موت جیسی سنگین پیچیدگیوں کا باعث بن سکتی ہیں۔

1. سالمونیلا انفیکشن کا خطرہ

سالمونیلا انفیکشن، جسے سالمونیلوسس بھی کہا جاتا ہے، اس وقت ہوتا ہے جب کوئی شخص کچے یا کم پکے ہوئے انڈے کھاتا ہے جو بیکٹیریا سے آلودہ ہوتے ہیں۔ سالمونیلوسس کی علامات میں بخار، پیٹ میں درد، اسہال، متلی اور الٹی شامل ہیں۔ حاملہ خواتین اپنے مدافعتی نظام میں تبدیلی کی وجہ سے سنگین بیماری کا شکار ہوتی ہیں۔ مزید برآں، حمل کے دوران سالمونیلا انفیکشن ماں اور جنین دونوں کے لیے سنگین نتائج کا باعث بن سکتا ہے، بشمول بچے کو انفیکشن منتقل کرنے کا خطرہ۔

2. تجارتی طور پر تیار کردہ میئونیز: محفوظ انتخاب

زیادہ تر تجارتی طور پر تیار کی جانے والی مایونیز پیسٹورائزڈ انڈوں سے بنائی جاتی ہے۔ پاسچرائزیشن ایک گرمی کا علاج ہے جو سالمونیلا جیسے نقصان دہ بیکٹیریا کو مارتا ہے، میئونیز کو استعمال کے لیے محفوظ بناتا ہے۔ سپر مارکیٹوں میں دستیاب میئونیز کے بڑے برانڈز اکثر پیسٹورائزڈ انڈے استعمال کرتے ہیں، جس سے وہ حاملہ خواتین کے لیے گھریلو اقسام کے مقابلے میں محفوظ انتخاب بنتے ہیں، جہاں انڈوں کا ماخذ غیر واضح ہو سکتا ہے۔

3. گھریلو اور ہاتھ سے تیار مایونیز کے خطرات

گھریلو مایونیز، یا جو چھوٹے پیمانے پر کاریگروں کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے، پیسٹورائزڈ انڈے استعمال نہیں کر سکتے، جس سے سالمونیلا آلودگی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ حاملہ خواتین کو گھر میں بنی مایونیز سے پرہیز کرنا چاہیے تاوقتیکہ یہ تصدیق نہ ہو جائے کہ یہ پاسچرائزڈ انڈوں سے بنی ہے۔ اسی طرح، ریستورانوں یا کھانے پینے کی جگہوں پر پیش کی جانے والی مایونیز سے محتاط رہیں، خاص طور پر چھوٹے یا اعلیٰ اداروں میں جہاں گھریلو یا فنکارانہ مایونیز استعمال کی جا سکتی ہے۔

4. مناسب ذخیرہ اور ہینڈلنگ

مایونیز کا مناسب ذخیرہ اور ہینڈلنگ بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کے لیے ضروری ہے جو فوڈ پوائزننگ کا باعث بن سکتے ہیں۔ مایونیز کو ہمیشہ فریج میں رکھنا چاہیے اور کمرے کے درجہ حرارت پر زیادہ دیر تک نہیں چھوڑنا چاہیے۔ مزید برآں، کوئی بھی مایونیز جسے دو گھنٹے سے زیادہ چھوڑ دیا گیا ہو یا اس کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ گزر گئی ہو اسے ضائع کر دینا چاہیے، کیونکہ اس سے بیکٹیریل آلودگی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

حمل کے دوران میئونیز کا استعمال کرتے وقت احتیاطی تدابیر

اگر آپ حاملہ ہیں اور اپنی خوراک میں مایونیز کو شامل کرنا چاہتی ہیں تو درج ذیل احتیاطی تدابیر اپنانے سے آپ اور آپ کے بچے کی حفاظت کو یقینی بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔

1. پاسچرائزڈ انڈوں سے بنی مایونیز کا انتخاب کریں۔

حاملہ خواتین کے لیے سب سے محفوظ انتخاب یہ ہے کہ پیسٹورائزڈ انڈوں سے تجارتی طور پر تیار کی جانے والی مایونیز کا انتخاب کریں۔ اس بات کی تصدیق کے لیے ہمیشہ لیبل چیک کریں کہ مایونیز پیسٹورائزڈ انڈوں سے بنی ہے، جس سے فوڈ پوائزننگ کا خطرہ بہت حد تک کم ہوجاتا ہے۔ زیادہ تر بڑے برانڈز یہ گارنٹی پیش کرتے ہیں، جو انہیں ایک قابل اعتماد انتخاب بناتے ہیں۔

2. معتدل کھپت

اگرچہ میئونیز حمل کی صحت مند غذا کا حصہ بن سکتی ہے، لیکن اس میں چربی اور کیلوریز کی مقدار زیادہ ہے اس کا مطلب ہے کہ اسے اعتدال میں کھایا جانا چاہیے۔ مایونیز کو بطور خاص استعمال کرنے کی بجائے بہت زیادہ کیلوریز اور چربی استعمال کیے بغیر ذائقے سے لطف اندوز ہونے میں مدد مل سکتی ہے، جو کہ وزن میں اضافے اور حمل سے متعلق پیچیدگیوں کا باعث بن سکتی ہے۔

3. گھریلو اور ریستوراں میئونیز کے ساتھ محتاط رہیں

اگر آپ گھریلو مایونیز کو ترجیح دیتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ یہ پاسچرائزڈ انڈوں سے بنایا گیا ہے۔ مزید برآں، آپ انڈے سے پاک مایونیز کی ترکیبیں تلاش کر سکتے ہیں جو ٹوفو یا دہی جیسے محفوظ اجزاء استعمال کرتی ہیں۔ باہر کھاتے وقت، ہمیشہ پوچھیں کہ کیا استعمال شدہ مایونیز پیسٹورائزڈ انڈوں سے بنی ہے، خاص طور پر چھوٹے یا بڑے اداروں میں جہاں گھر میں میئونیز زیادہ عام ہو سکتی ہے۔

4. محفوظ ذخیرہ

آلودگی سے بچنے کے لیے مایونیز کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنا ضروری ہے۔ میئونیز کو ہمیشہ ریفریجریٹر میں رکھیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر دو گھنٹے سے زیادہ چھوڑے ہوئے کسی بھی چیز کو ضائع کردیں۔ اس کے علاوہ، ہمیشہ میعاد ختم ہونے کی تاریخ چیک کریں اور محفوظ رہنے کے لیے میئونیز کو ختم کر دیں۔

حمل کے دوران میئونیز کے غذائی فوائد

میئونیز، جب اعتدال میں کھائی جائے تو حمل کے دوران کچھ قیمتی غذائی فوائد فراہم کر سکتی ہے۔

1. صحت مند چکنائی فراہم کرتا ہے۔

مایونیز میں موجود چکنائی، خاص طور پر جب زیتون یا کینولا جیسے تیل سے بنائی جاتی ہے، ماں اور بچے دونوں کے لیے فائدہ مند ہے۔ یہ چربی جنین کے دماغ اور اعصابی نظام کی نشوونما میں مدد کرتی ہیں اور چربی میں گھلنشیل وٹامنز کو جذب کرنے میں مدد کرتی ہیں، جو حمل کے دوران مجموعی صحت کے لیے اہم ہیں۔

2. وٹامن ای کے ذرائع

مایونیز میں پایا جانے والا وٹامن ای ایک اہم اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ مدافعتی فنکشن اور جلد کی صحت میں بھی کردار ادا کرتا ہے۔ آپ کی خوراک میں تھوڑی مقدار میں مایونیز شامل کرنا آپ کے روزانہ وٹامن ای کی مقدار میں حصہ ڈال سکتا ہے، جو ماں اور جنین دونوں کی صحت کو سہارا دے سکتا ہے۔

3. جنین کی نشوونما کے لیے اومیگا 3 فیٹی ایسڈز

کچھ میئونیز اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور تیل سے بنتی ہیں۔ یہ ضروری چربی آپ کے بچے کے دماغ اور آنکھوں کی نشوونما کے لیے اہم ہیں۔ حمل کے دوران اومیگا 3 کی مناسب مقدار کو یقینی بنانا بچوں میں بہتر علمی اور بینائی کی نشوونما سے منسلک ہے، جو مایونیز کو متوازن غذا میں ایک قیمتی اضافہ بناتا ہے۔

4. صحت مند کھانوں کا ذائقہ بڑھائیں۔

میئونیز کا استعمال صحت مند کھانوں جیسے سبزیوں، دبلے پتلے گوشت اور سارا اناج کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ غذائیت سے بھرپور غذا کو مزید لذیذ بنانے سے، مایونیز حاملہ خواتین کو متوازن غذا برقرار رکھنے میں مدد دے سکتی ہے، جو خاص طور پر اس صورت میں اہم ہے جب وہ متلی یا بھوک میں کمی کا سامنا کر رہی ہوں۔

روایتی میئونیز کے صحت مند متبادل

اگر آپ روایتی مایونیز کی چربی، کیلوری، یا سوڈیم کے مواد کے بارے میں فکر مند ہیں، تو بہت سے صحت مند متبادل ہیں جو ایک جیسا ذائقہ اور ساخت فراہم کر سکتے ہیں۔

1. کم چکنائی یا ہلکی مایونیز

کم چکنائی والی یا ہلکی مایونیز ایک مقبول آپشن ہے جس میں کم کیلوریز ہوتی ہیں اور عام مایونیز سے کم چکنائی ہوتی ہے۔ یہ ورژن اکثر ایسے اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں جن میں ایک ہی ذائقہ اور ساخت کو برقرار رکھتے ہوئے چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے ترمیم کی گئی ہے۔ تاہم، سوڈیم کے مواد کے لیبل کو چیک کرنا ایک اچھا خیال ہے، کیونکہ کچھ ہلکی میئونیز میں چربی کی کمی کو پورا کرنے کے لیے نمک شامل کیا جا سکتا ہے۔

2. میئونیز کے لیے یونانی دہی کا متبادل

یونانی دہی کو کئی ترکیبوں میں مایونیز کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس میں کریمی ساخت اور کھٹا ذائقہ میئونیز کی طرح ہے لیکن نمایاں طور پر کم چکنائی اور کیلوریز کے ساتھ۔ یونانی دہی پروٹین سے بھی بھرپور ہوتا ہے اور اس میں فائدہ مند پروبائیوٹکس ہوتے ہیں، جو اسے حاملہ خواتین کے لیے ایک غذائی انتخاب بناتا ہے۔

3. کریم کے بجائے مکھن

میشڈ ایوکاڈو میئونیز کا ایک اور صحت مند متبادل ہے۔ ایوکاڈو مونو سیچوریٹڈ چکنائی، فائبر اور متعدد وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں، بشمول فولیٹ، جو حمل کے دوران اہم ہے۔ مایونیز کے بجائے ایوکاڈو کا استعمال سینڈوچ اور سلاد میں کریمی ساخت کا اضافہ کر سکتا ہے جبکہ اضافی غذائیت فراہم کرتا ہے۔

4. ہمس: ایک غذائی انتخاب

چنے، تاہینی، زیتون کے تیل، لیموں کے رس اور لہسن سے تیار کردہ ہمس مایونیز کا ذائقہ دار متبادل ہے۔ یہ چربی اور کیلوریز میں کم ہے اور فائبر، پروٹین اور مختلف قسم کے وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے۔ ہمس کو سینڈوچ کے لیے پھیلاؤ کے طور پر یا سلاد کے لیے ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جو حاملہ خواتین کے لیے غذائیت سے بھرپور آپشن فراہم کرتا ہے۔

گھریلو مایونیز نسخہ حاملہ خواتین کے لیے محفوظ ہے۔

اگر آپ مایونیز کا ذائقہ پسند کرتے ہیں لیکن حفاظت کے بارے میں فکر مند ہیں تو پیسٹورائزڈ انڈوں یا متبادل اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے گھر میں خود مایونیز بنانا ایک محفوظ اور پرلطف حل ہوسکتا ہے۔ حاملہ خواتین کے لیے میئونیز کی کچھ محفوظ ترکیبیں یہ ہیں:

1. پاسچرائزڈ انڈوں کے ساتھ گھریلو مایونیز

اجزاء: 2 پیسٹورائزڈ انڈے کی زردی، 1 کپ نیوٹرل آئل (جیسے کینولا یا سورج مکھی)، 1 کھانے کا چمچ سرکہ یا لیموں کا رس، 1 چائے کا چمچ ڈیجن سرسوں، نمک حسب ذائقہ۔
بنانا:
ایک مکسنگ پیالے میں پیسٹورائزڈ انڈے کی زردی کو سرکہ یا لیموں کے رس اور ڈیجن سرسوں کے ساتھ پھینٹیں۔
آہستہ آہستہ تیل میں بوندا باندی کرتے ہوئے مسلسل ہلاتے رہیں جب تک کہ مرکب گاڑھا نہ ہو جائے اور مکمل طور پر شامل نہ ہو جائے۔
حسب ذائقہ نمک کے ساتھ سیزن کریں اور ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں فریج میں ایک ہفتہ تک محفوظ کریں۔

2. ٹوفو کے ساتھ انڈے کے بغیر مایونیز

اجزاء: 1/2 کپ ہموار توفو، 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس، 1 کھانے کا چمچ ڈیجن مسٹرڈ، 1/4 کپ زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔
بنانا:
بلینڈر میں، ہموار ٹوفو، لیموں کا رس اور ڈیجن سرسوں کو ملا دیں۔
ہموار ہونے تک بلینڈ کریں، پھر بلینڈ کرتے ہوئے آہستہ آہستہ زیتون کا تیل ڈالیں جب تک کہ مکسچر گاڑھا اور ہموار نہ ہوجائے۔
حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈال کر فریج میں ایک ہفتہ تک محفوظ کریں۔

3. ایوکاڈو میئونیز

اجزاء: 1 پکا ہوا ایوکاڈو، 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس، 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔
بنانا:
ہموار ہونے تک پیالے میں مکھن کو میش کریں۔
لیموں کے رس اور زیتون کے تیل میں اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ مکمل طور پر اکٹھا نہ ہوجائے۔
حسبِ ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ فوری طور پر استعمال کریں یا فریج میں دو دن تک اسٹور کریں۔

4. یونانی دہی میئونیز

اجزاء: 1/2 کپ یونانی دہی، 1 کھانے کا چمچ لیموں کا رس، 1 چائے کا چمچ ڈیجن مسٹرڈ، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔
بنانا:
ایک پیالے میں، یونانی دہی، لیموں کا رس، اور ڈیجن سرسوں کو ہموار ہونے تک ہلائیں۔
حسبِ ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
سینڈوچ، سلاد یا ڈریسنگ میں مایونیز کے متبادل کے طور پر استعمال کریں۔

مختلف کھانوں میں میئونیز اور حمل کے دوران اس کا کردار

میئونیز ایک ورسٹائل مسالا ہے جو دنیا بھر کے بہت سے کھانوں میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ مختلف کھانوں میں اس کے استعمال کو سمجھنے سے حاملہ خواتین کو اس کے استعمال کے بارے میں باخبر فیصلے کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

1. امریکی کھانوں میں میئونیز

امریکی کھانوں میں، میئونیز سینڈوچ، آلو کے سلاد اور چٹنیوں میں ایک عام جزو ہے۔ یہ آئولی اور ٹارٹر ساس جیسی چٹنیوں کے لیے بیس کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ حاملہ خواتین کو ان پکوانوں میں استعمال ہونے والی مایونیز کی مقدار کا خیال رکھنا چاہیے، خاص طور پر مخالف تیار شدہ کھانوں میں، بہت زیادہ چکنائی اور سوڈیم کے استعمال سے بچنے کے لیے۔

2. یورپی کھانوں میں میئونیز

بہت سے یورپی ممالک میں، مایونیز کو عام طور پر فرنچ فرائز کے لیے ڈپنگ ساس کے طور پر یا روٹی اور سینڈوچ کے لیے اسپریڈ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ کچھ علاقوں میں، یہ سلاد میں ایک اہم جزو ہے جیسے روسی سلاد (اولیور)۔ حاملہ خواتین کو یہ دیکھنے کے لیے چیک کرنا چاہیے کہ آیا یہ پکوان پاسچرائزڈ انڈوں کے ساتھ بنائے گئے ہیں، خاص طور پر جب چھوٹے یا روایتی ریستورانوں میں کھانا کھا رہے ہوں۔

3. ایشیائی کھانوں میں میئونیز

اگرچہ مایونیز روایتی ایشیائی کھانوں میں عام نہیں ہے، لیکن اسے مختلف فیوژن ڈشز میں شامل کیا گیا ہے، خاص طور پر جاپان میں، جہاں اسے سشی اور سلاد میں استعمال کیا جاتا ہے۔ جاپانی مایونیز، جو کہ امریکی مایونیز سے زیادہ میٹھی اور کریمی ہوتی ہے، اکثر پیسٹورائزڈ انڈوں کے ساتھ بنائی جاتی ہے، لیکن یہ ہمیشہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ استعمال سے پہلے اس کی تصدیق کر لیں۔

4. لاطینی امریکی کھانوں میں میئونیز

لاطینی امریکی کھانوں میں، میئونیز عام طور پر سینڈوچ، سلاد، اور چٹنیوں اور ڈپس کے لیے ایک بنیاد کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ پیرو جیسے ممالک میں، میئونیز اکثر کازہ جیسے پکوانوں میں استعمال ہوتی ہے، ایک تہہ دار آلو ڈش۔ دیگر کھانوں کی طرح، حاملہ خواتین کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ ان پکوانوں میں استعمال ہونے والی مایونیز پیسٹورائزڈ انڈوں سے بنائی گئی ہے تاکہ فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو کم کیا جا سکے۔

نتیجہ اخذ کریں۔

مایونیز کو حمل کے دوران محفوظ طریقے سے کھایا جا سکتا ہے اگر اسے پیسچرائزڈ انڈوں سے بنایا جائے اور اسے اعتدال میں استعمال کیا جائے۔ یہ کچھ غذائی فوائد پیش کرتا ہے، جیسے ضروری چربی اور وٹامن فراہم کرنا، لیکن اس میں چربی، کیلوریز اور سوڈیم بھی زیادہ ہے۔ حاملہ خواتین کو گھریلو یا ریستوراں میں تیار کردہ مایونیز سے محتاط رہنا چاہئے جس میں کچے انڈے ہوسکتے ہیں اور تجارتی طور پر تیار کردہ مایونیز کا انتخاب کریں جو پاسچرائزڈ انڈوں سے بنی ہو۔

مزید برآں، روایتی مایونیز کے بہت سے صحت مند متبادل ہیں جیسے یونانی دہی، ایوکاڈو اور ہمس، جو اضافی غذائیت فراہم کرتے ہوئے کھانے کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

ان رہنما خطوط پر عمل کرنے اور باخبر انتخاب کرنے سے، حاملہ خواتین ایک متوازن غذا کے حصے کے طور پر مایونیز سے لطف اندوز ہو سکتی ہیں جو ماں اور بچے دونوں کی صحت کو سہارا دیتی ہے۔

Site web: https://wilipk.com

Page de fans: https://www.facebook.com/wilimedia.en

Mail: Admin@wilimedia.com